Beschrijving

Cashewnootjes zijn rijk aan mineralen, ijzer en het essentiële aminozuur tryptofaan. Een heerlijk gezond nootje . Het is één van de duurste en meest gegeten noten ter wereld. Dat hij zo duur is heeft twee redenen. Ten eerste heeft elke cashewvrucht maar één pit, en dus brengt elke vrucht maar één nootje voort. En het verwerkingsproces van het nootje is behoorlijk zowel bast als vel op het nootje moeten verwijderd worden.